제철 굴로 만들었어요
미니햄버거
재료
모닝빵 6개,계란5개,굴1봉지,양파,당근,
느타리버섯,홍고추 적당량씩,소금,후춧가루,
포도씨유,머스터드 약간씩. 치커리1줌,토마토2개,
슬라이스치즈3장(기호에 따라 가감하세요.)
만들기
1. 당근,고추,양파는 채썰고 느타리버섯은
손으로 찢어 포도씨유 두른 팬에 볶는다.
2. 1에 손질한 굴을 넣고 볶아 약간의 소금,
후춧가루로 간한다.
3. 계란을 풀어 소금 약간을 넣는다.
4. 포도씨유 두른팬에 1을 적당량 올리고
그위에 3의 계란물을 부어 앞 뒤로
노릇노릇하게 지진다.
5. 물에 씻은 치커리는 물기를 거두고
토마토는 도톰하게 슬라이스 한다.
6. 모닝빵은 1/2등분해서 머스터드소스를 바르고
그위에 굴전,치커리,토마토,슬라이스치즈,
남은 모닝빵 한쪽을 올려 완성한다.
* 딸아이가 먹을 빵에만 치즈를 넣었답니다.
완성입니다
추천은 더 좋은 음식을 만드는
에너지가 된답니다. *^^*
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출처 : 미즈쿡 레시피
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